テレビ東京にて4月4日に放送された「ありえへん世界」で、激安カレーを高級な味わいにする裏ワザ・レシピが紹介されました。驚きの裏ワザは、カレーにあるものを入れるだけ！というとても簡単な裏ワザです。ぜひ試してみて下さい。
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ありえへん世界 カレーを高級にする裏ワザ・レシピ!
ありえへん世界で激安カレーを高級な味わいにする裏ワザが紹介されました。
以前紹介された方法はこちら↓
では、早速！
安いカレーを高級な味わいにする裏ワザを紹介させてもらいます。
普通にカレーを作るように肉や野菜を炒めた後に
ジュースのピーチネクターを入れるだけ
【分量】
- ピーチネクター缶の半分１７０ｃｃ
- 水１０００ｃｃ
上記の２点を入れて、
最後にカレールーを溶くだけです。
以前紹介された裏ワザよりもさらに簡単になりましたね！
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カレーが高級な味わいになる理由
ジュースを入れることに驚きましたが、なぜピーチネクターを入れることで安いカレーが高級な味わいになるのでしょうか？
理由は、ピーチネクターに（フルーティーな）酸味を加える味とトロミを加えるペクチンが両方備わっているからです。
白桃をそのまま裏ごししたネクターには繊維質のペクチンが豊富に含まれているんです。
そのため、果物を長時間煮込んだ時に生まれる上質なとろみが簡単に得られます。
さらに！
桃の酸味と甘みが上品な味を醸し出すので、ワンランク上のカレーを演出することが出来る最適なものなんです。
ピーチネクター恐るべし。笑
ただ入れるだけで、とっても簡単なので早速試してみようと思います。
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