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ヒルナンデス「麻婆豆腐鍋」シンプルレシピ!2月27日【りょーーーこ】

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2月27日に日テレで放送されたヒルナンデスのレシピの女王・シンプルレシピのコーナーでは、料理が苦手な女子でも簡単に出来るアイディア鍋料理を披露してくれました。2月27日麻婆豆腐の素を使った包丁いらず麻婆豆腐鍋のレシピを紹介します。

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麻婆豆腐鍋とは?

麻婆豆腐の素を使った簡単なお鍋のアレンジ料理です。

レシピの紹介者は、クックパッドユーザー代表のりょーーーこさん。

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麻婆豆腐鍋の材料

  • 水 1000cc
  • 豆腐 600g(絹ごしを利用。好みで木綿でもOK)
  • 豚ひき肉 300g
  • もやし 2袋
  • ニラ 1束
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 麻婆豆腐の素 1箱

〆に

  • 春雨 (好みで)

麻婆豆腐鍋の作り方(レシピ)

①鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、麻婆豆腐の素を入れて、火にかける。

②煮たってきたら火をとめ、豆腐をスプーンですくって入れ、火をつける。

③豚ひき肉、もやしを入れ、軽く混ぜ、5分煮る。

④麻婆豆腐のとろみの素を100ccの水で溶き、鍋に入れる。

⑤ニラを4~5cmに切り(キッチンばさみでOK)鍋の上にキレイに並べる

完成です!

〆は春雨を加えて柔らかくなるまで煮れば美味しくいただけますよ。

まとめ

麻婆豆腐の素を使っているので、〆の春雨との相性も抜群です。

ニラと豚ひき肉を合わせて食べると疲労回復の効果も期待できます!

 

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