8月22日にテレビ東京で放送された「ありえへん世界」では、〇〇を使って激安うなぎを国産のうなぎの味にする裏ワザが紹介されました。中国産1串490円でもひと手間で、1串2000円以上する国産高級うなぎの味わいになる裏ワザとレシピをまとめました。
スポンサーリンク
目次
うなぎを国産の味にする裏ワザ!国産うなぎと激安うなぎを間違えた割合
白金でこの裏技を使った激安うなぎと高級国産うなぎを間違えた割合は43％！
半数近くの人が高級うなぎと激安うなぎの味を間違えました。
これはかなりすごい裏ワザだということが分かりますよね。
スポンサーリンク
うなぎを国産の味にする裏ワザ
では、そのすごい裏ワザを紹介させてもらいます。
中国産1串490円でもひと手間で、1串2000円以上する国産高級うなぎの味わいになる裏ワザとは…
【炊飯器で蒸す】
たったこれだけです。
裏ワザのやり方
- 炊き上がり直後の炊飯器の中へ激安うなぎを入れる。
- １へ付属品のタレをかける。
- 炊飯器のふたをしめ、５分ほどご飯の蒸気で蒸らす。
たったこれだけで、ゴムのような食感の激安うなぎをふわふわ食感の高級うなぎの味わいにすることができます。
スポンサーリンク
なぜ裏技でうなぎが国産の味になるのか？
うなぎは、焼けば焼くほど硬くなりやすい魚。
そのため、温めるために火を入れると硬さがましてしまうんです。
これがゴム食感の激安うなぎの正体です。
それをやわらかくして食べられるようにするには、うなぎを蒸すことがポイントとなります。
蒸すという工程は、うなぎが水分を含み、ふっくらすることに繋がるんです。
家庭で蒸すことをするには炊飯器に入れるのが最適！
なので、この裏技は理にかなっているんです。
ぜひお試し下さい。
うなぎを国産の味にする裏ワザまとめ
うなぎを炊き上がりの炊飯器へ
付属のたれをかける
５分ほどご飯の蒸気で蒸らす
スポンサーリンク